Орша
Погода в Орше
 
Курсы валют
Главная  Главная
Форум  Форум
Фотоальбом  Фотоальбом Орши
  Расписание городских автобусов Орша  Расписание городских автобусов в Орше
Расписание движения пригородных поездов по ст.Орша  Расписание пригородных поездов в Орше
расписание поездов Орша  Расписание поездов в Орше
>Квартиры в Орше  История Орши
>Квартиры в Орше  Квартиры в Орше
>Работа в Орше  Работа в Орше
Такси Орша  Такси Орши
Банки в Орше  Банки Орши
Гостиницы в Орше  Гостиницы Орши
Объявления Орши  Объявления в Орше
Каталог фирм  Каталог фирм Орши
Свадьба в Орше  Свадьба в Орше
В помощь туристу
История Орши
Учебные заведения в Орше
Оршанский ЗАГС информирует
Полезные ссылки Оршанского сайта
Товары IKEA в Орше
Локальные сети в Орше
Фотоальбом
Поиграть on-line ! ! !
Каталог сайтов
Города Оршанского района.
Толочин
Друцк
Барань
 
Реклама на Оршанском сайте
 
Форум

.

Счетчики Оршанского сайта:

Наша кнопка:

Наша кнопочка:
Орша-сайт

или

Орша - сайт города

Новости города Орша и Оршанского района:

Спонсор новостей:    
06.10.2010  Не отравитесь грибами !
Увеличить
При сборе грибов нужно быть предельно осторожным, чтобы не стать жертвой нелепой оплошности.
В прошлом году в нашей области было зарегистрировано два случая отравления, в этом году – один в Браславском районе (пострадада пенсионерка) и на лечении в областной больнице находятся еще трое грибников из Витебского района.
Все пострадавшие употребляли «зонтики», не прошедшие в полном объеме термическую обработку. Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и так называемыми условно съедобными, если пренебречь правилами их приготовления (плохо очищенные, не отваренные перед обжаркой, прошли недостаточную термическую обработку).
К условно съедобным грибам относятся некоторые виды сыроежек, свинушки, сморчки, волнушки, чернушки и другие. Их тела содержат едкие, ядовитые вещества, способные вызвать отравление. Чтобы этого не случилось, надо их отваривать дважды, не менее 50-ти минут каждый раз.
После варки промывать в проточной воде.
Напоминаем!
собирайте только те грибы, которые не вызывают сомнений;
перебирайте и сортируйте их сразу, не откладывая;
не покупайте грибы вне рынков и не рассортированные по видовому составу;
выбрасывайте старые грибы, так как при старении в их тканях происходят сложные химические процессы с образованием ядовитых веществ.
Даже в белых, подосиновиках, подберезовиках, поскольку они содержат белки и жиры, со временем образуются высокотоксичные соединения. Грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды токсичные вещества и накапливать их в концентрациях, в несколько раз превышающих содержание их в почве, воде, растениях. Поэтому-то и нужно грибы отваривать, а отвар сливать. Грибы должны быть исключены из рациона детей до 3-х лет.
Мариновать рекомендуется грибы без едкого вкуса мякоти: трубчатые (боровики, подберезовики, маслята и т. д.) и пластинчатые (шампиньоны, толстушки, лисички, опята, зеленки). В засол допускаются все съедобные грибы. Пластинчатые – только после предварительной обработки, замачивания и двухкратного отваривания не менее 20 минут.
Нельзя покупать консервированные грибы на рынках и в не установленных для торговли местах в герметически укупоренных банках. При появлении первых симптомов отравления немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
НГ . Татьяна Бондарева, заведующая отделением, Татьяна Грибок, врач-гигиенист областного ЦГЭиОЗ.


Показать статьи: 1-100 100-200 200-300 300-400 400-500 500-600 600-700 700-800 800-900 900-1000

Реклама на оршанском сайте :

Вакансии в Орше:

Последние темы Оршанского форума:

Фотоальбом:

Zavod-sirov
Описание :Zavod-sirov

Наши друзья:

Оршанский авторынок у вас дома!

Ссылки Оршанского сайта:

Белорусский рейтинг MyMinsk.com Регистр "ЗУБР" каталог сайтов Рейтинг сайтов vMinske.by

Оршанский сайт 2009 - 2017 ©
Все материалы размещенные на сайте представлены в ознакомительных целях и принадлежат их авторам, если вы являетесь правообладателем и не желаете чтобы ваша информация находилась на этом сайте, напишите нам по адресу - Vintveb@yandex.ru - и она будет немедленно удалена. За объявления несут ответственность рекламодатели они же и являются авторами.
Использование материалов с сайта возможна при наличии активной гиперссылки www.orsha-sity.info